方便食品突破传统方便方式，更新升级道路势在必行

自2月以来，方便食品在各个线上平台的销售数据持续攀升，酸辣粉和自热小火锅这类速食食品销售量进入前十。原本就有流量明星和各路网红推荐的方便食品，外加今年持续两个月病情的影响，更多的消费者对方便食品有了更多的认识和购买需求。
但是方便食品的市场竞争也是非常激烈的，除去本身餐饮行业的品牌有投入其中，也有食品企业进入市场，更是有不少企业跨行寻找厂商合作，凭借自身的品牌效应个销售渠道优势，涉足方便食品市场。
随着竞争的激烈，方便食品市场突破传统更偏向中高端产品，将产品更加实物化，产品中多了肉包，蔬菜包、花生米之类，不再是低成本的靠粉料包调味。在追求产品的味道上，更是用炒制的酱料包来取代粉包，使得产品的添加剂成减少，食品更加健康，味道更自然更贴近餐馆味道。

随着消费者的消费方式和消费思想发生改变，方便食品升级创新是势在必行的趋势，许多的企业在方便食品的投入是哪个更加追求产品的味道和质量，加速改变着消费者对产品的认知。从今往后的方便食品只会更加的“高端化、健康化、多样化”，仿佛是将餐馆的味道带回家中。

如今的方便食品正是经历着这样一个阶段，从低端走向高端，从简单走向复杂。方便食品不仅仅是为了给消费者带去便捷，更需要注意的是饮食健康和安全问题，在获得消费者支持的同时保证产品质量。